白菜と牛肉炒め
甘く柔らかい牛肉とカリカリのおいしい白菜を添えた白菜と牛肉炒めは、夏の食事をよりおいしく、栄養価の高いものにします。
Ingredients
Instructions
  1. 白菜を細かく切って、綺麗に洗ってから水切りします。
  2. 薄切りにした牛肉をエシャロットのみじん切り、塩小さじ1杯の3分、魚醤小さじ2杯、甘味料小さじ1杯の4分、少量のコショウでマリネします。
  3. フライパンに食用油を大さじ2杯入れて、刻んだエシャロットを揚げます。次に牛肉を炒めて、水が出ることを防ぐために白菜を連続的にかき混ぜます。味を調えると完了です。