玉子豆腐と肉の蒸し
材料
作り方
  1. -ひき肉に調味料（コショウ、塩、オイスターソース、ネギのみじん切り、パワーパウダー）を追加します。 混合が均等に絡み合うように混ぜます。
  2. -玉子豆腐を切って、プレートの周りに並びます。肉を中央に置いて、真ん中に鶏の卵を入れるだけの穴を開けます。
  3. -蒸し皿に入れて、約15分間蒸してから鶏の卵を加えます。卵黄が完全に蒸される、またはちょうど熟成させるかに応じて、7〜10分間蒸しつづけます。 次に、玉子豆腐に小さじ1〜2杯の醤油を加えます。
  4. -刻んだネギをプレートに加えて、ご飯を準備しましょう。