柔らかいフォー炒めの作り方
材料
作り方
ステップ1：原材料の予備調理
  1. – ニンジン、玉ネギ、トマト、ネギをきれいに洗います。ニンジンを薄く切ります；玉ねぎ、トマトを三日月の形に切って、花玉ねぎを切ります。これらは、フォー炒めの魅力的で美味しい色を作る成分です。
  2. – 牛肉を洗ってスライスし、少し調味料を加える牛肉を漬け込んで、生姜をスライスします。
ステップ2：
  1. – 鍋に少量の食用油を入れた後に乾燥ネギを加えて、牛肉がちょど出来上がるくらい強火で炒めて、皿に注ぐ。
ステップ3：
  1. – もち菜の根を切ってきれいに洗います。それから１～２分煮て、もち菜が緑色を保持するのために冷たい水に浸します。
ステップ4：
  1. – フライパンをストーブに載せて、食用油を入れてフォーを炒めます。くっつかないように箸でフォーをよくかき混ぜます。 皿にフォーを出します。
  2. – 別のフライパンに少量の食用油、ニンジン、玉ネギ、もち菜、トマトを順番に入れて炒めます。
  3. – 原料が煮えたら、牛肉を入れて一緒に炒めます。 野菜がカリカリになって、牛肉はあまりにも硬くならないように、このステップに素早くかき混ぜます。 最後に、混合物にフォーを入れてベトナムのコリアンダーとネギをかき混ぜます。味が良くするためにスパイスを味わう調味料を付けます。
ステップ5：
  1. ストーブをオフにして、フォー炒めを皿に入れて、暑いうちには直ちに楽しめましょう。