揚げたての肉詰め鱸のフライ
週末には、家族全員が楽しめる美味しい料理を作るためにもっと時間を使えます。肉詰めの鱸のフライは少し時間がかかりますが、非常においしく栄養価も高いです。
コース
Main Dish
料理
Vietnamese
Keyword
Fried food
,
Recipe
分量
下準備
2
人
10
分
調理
所用時間
20
分
5
分
分量
下準備
2
人
10
分
調理
所用時間
20
分
5
分
材料
1
匹
スネークヘッド
100
g
挽肉
ショウガの葉
細かく刻んだエシャロット
調味料の種
胡椒
作り方
魚を洗い、身に沿って切り込みを入れ、骨を取り除きます。魚の身にいくつかの切れ目を入れます。
調味料の種と胡椒で魚を漬けます。
挽肉をエシャロット、調味料の種、胡椒と一緒に魚の中に詰めます。
ショウガの葉を魚の身に広げます。
魚を包み、糸で固定します。
調理油を熱し、魚を中火で揚げます。油は魚の身の半分以上を覆うようにします。
魚を金色になるまで揚げます。取り出して油を吸い取るために油を吸収する紙にのせます。
レシピのメモ
この揚げたての肉詰め鱸のフライをお楽しみください！