乾燥ネギとロースト・ポーク
材料
作り方
  1. – 豚肉を食うのに十分な大きさでスライスし、綺麗な肉を得るように水を沸騰させ、それを1～2分入れて出し、水切りします。1杯の食用油を入れて豚肉の脂肪を取るためによくかき混ぜます。
  2. – 肉が黄色になるまでかき混ぜて、脂を取り除きます。細かく刻んだ乾燥ネギを入れて、小さじ3杯の魚醤油、小さじ１杯の調味料、大さじ1/2杯の砂糖、大さじ1杯の焦げた黒糖水を加えます。
  3. – もう少しかき混ぜて、香りがする肉は仕上がります。
  4. – 皿に盛ってご飯と一緒に食べると最高です。