レンコン入りミックスキノコのベジタリアンスープ
レンコン入りミックスキノコのベジタリアンスープは、野菜の甘さ、レンコンの甘い香り、人目を引く色を持って、そして家族の健康に高い栄養価があります。
材料
作り方
  1. レンコンの皮をむいて洗った後に、塩を混ぜたバケツに入れて浸します。レンコンとキャロットを塩小さじ1杯、甘味料小さじ1/2と15分間煮込みます。
  2. マッシュルーム、ヒラタケ、白雪キノコは、希釈された塩水に浸してきれいに洗浄します。
  3. キノコ各種、食べやすいサイズの豆腐をレンコンの鍋に加えて5分間煮沸して、再度味付けして、香料を得るためにコショウを加えます。