ミートボールと冬メロンスープ
ひき肉と冬メロンスープは、ひき肉と冬メロンとの素晴らしい組み合わせによって、ベトナム家族の食事に馴染みのある簡単な料理になりました。きっとあなたの家族はこのスープが好きになるでしょう。
材料
作り方
  1. 細かく刻んだエシャロット、少しの塩、胡椒、甘味料、小さじ1杯の魚醤と赤身のひき肉をよく混ぜて、マリネします。
  2. 冬メロンを食べやすいサイズで角切りにします。
  3. 鍋に水を入れてストーブの上で沸騰させてから、ミートボールずつ入れて、塩を小さじ1杯の半分、魚醤を小さじ1杯、甘味料を小さじ1杯加えます。冬メロンを加えて沸騰させてから、再び味付けします。胡椒、ネギを加えるたら完了です。