マヨネーズ
マヨネーズは人気のあるディッピングソースの1つです。外で買う代わりに、自家製の香り高いマヨネーズを作ってみませんか？
コース
Dessert
料理
Vietnamese
Keyword
Recipe
,
Vegan
分量
下準備
3
人
3
分
調理
所用時間
10
分
3
分
分量
下準備
3
人
3
分
調理
所用時間
10
分
3
分
材料
1
個
卵黄
50
g
バター
10
g
ろ過水
1
tsp
砂糖 大さじ
塩
100
ml
調理用油
作り方
ボウルに卵を入れ、少量の塩を加えてかき混ぜます。卵に小さな泡が立つまでよく混ぜます。
油を大さじ1ずつ加え、ソースがとろみが出るまでよく混ぜます。
水と油を加えて、完全に油が溶けるまでよく混ぜます。その後、バターを加えます。
ソースが本当に滑らかになるまでよく混ぜ、美味しい油っこいソースを楽しむことができます。