ベトナムの牛ステーキ
分量
2人分
調理
30分
分量
2人分
調理
30分
材料
作り方
  1. ステップ：牛肉を食べやすく切る。ボウルに切った牛肉をいれ、オイスターソース、刻みニンニク、醤油、砂糖、油、胡椒、白ごまを加え、混ぜ合わせ、20分ぐらいそのまま置いとく。
  2. ステップ2：フライパンに刻んだ玉ねぎをいれて炒め、火加減は強火で、ステーキ肉をいれる。片面に焼き目がついたら肉を裏返する。卵を割り、肉のそばにいれ、弱火にする。そうしたら、レバーパテやポテトスライスをいれ、火を止める。 ポイント：牛肉を焼きすぎると硬くなってしまうから、ご注意ください。
  3. ステップ３：サラダを準備する。レタス、トマト、キュウリをボウルにいれ、砂糖とお酢を加え、混ぜ合わせる。サラダをお皿に盛り付け、ステーキと楽しんでください。