ベジタリアンロールキャベツのスープ
ベジタリアンロールキャベツのスープは、美味しく、爽やかで、栄養価が高く、美しい肌です。少し細心の注意を払ったら、非常に魅力的な料理が出来上がります。直ちにキッチンに入りましょう！
コース
Main Dish
料理
Vietnamese
Keyword
Recipe
,
Soup
,
Vegan
,
Vegetables
Servings
Prep Time
3
人
20
分
Cook Time
Passive Time
20
分
10
分
Servings
Prep Time
3
人
20
分
Cook Time
Passive Time
20
分
10
分
Ingredients
1
個
ハート形のキャベツ
1
個
白い豆腐
100
g
あわび茸
5
個
木耳
15
個
干ししいたけ
チャイブ
エシャロットのみじん切り
スパイス：ベジタリアン調味料、コショウ、塩、醤油
Instructions
木耳を浸して、みじん切りにします。洗ったあわび茸をみじん切りにして、白い豆腐を絞って混ぜ合わせてから、刻んだエシャロット、ベジタリアン調味料小さじ半分、少量のコショウでマリネして、吸収させるようによく混ぜます。
キャベツは各葉を分離して洗います。次に、キャベツを塩水で煮て、チャイブも軽く煮ます。
キャベツの葉ずつ取って、タネをのせきっちり巻いていきます。チャイブを使って閉めます。
シイタケは浸してから洗います。鍋に食用油を入れてエシャロットを炒めます。シイタケをベジタリアン調味料、少量の塩、醤油と炒めてから、水1杯を加えてロールキャベツを入れて約3分間沸騰させて、味を味わいます。次に、コショウ、コリアンダーを加えます。