ピクルスキュウリ
ピクルスキュウリは、焼肉や煮込み料理と一緒に食べられ、食事を豊かにします。これはまた、いくつかのヨーロッパのサラダの特徴的な風味を作り出す特別な材料です。
コース
Dessert
料理
Vietnamese
Keyword
Recipe
,
Vegan
,
Vegetables
分量
下準備
4
人
10
分
調理
所用時間
15
分
3
分
分量
下準備
4
人
10
分
調理
所用時間
15
分
3
分
材料
500
g
小さなキュウリ
1/2
酢
カップ
1/2
塩
カップ
2
水
カップ
1/4
砂糖
カップ
1/2
tsp
クミンの種
5
個
にんにくのクローブ
4
本
とうがらし
作り方
小さなキュウリは、種が少なく、よりクリスピーなため、若いものを選ぶべきです。キュウリをきれいな水でよく洗い、薄い塩水に5分間浸します。洗って水気を切ります。
酢と水の混合物を材料のレシピに従って沸騰させ、完全に冷やします。
グラスジャーにキュウリを入れ、クミンの種、とうがらし、にんにくを加えます。キュウリが浮かないように、ジャーに網または竹の板を置きます。
2〜3日後、室温でキュウリは酸っぱくなります。黄色くなったら、冷蔵庫に保存し、約1ヶ月で使用します。