パンダンスティッキーライス（炊飯器で作る）
ココナッツミルクを使ったパンダンスティッキーライスは魅力的な緑色と甘い香りが特徴です。以下の炊飯器を使った簡単なレシピで、この美味しい料理を手早く楽しむことができます。
Servings
Prep Time
2
人
10
分
Cook Time
Passive Time
30
分
10
分
Servings
Prep Time
2
人
10
分
Cook Time
Passive Time
30
分
10
分
Ingredients
1/2
缶
もち米
6
枝
パンダンの葉
ココナッツミルク
1/3
塩 小さじ
1
グラニュー糖 大さじ
2
刻んだココナッツ 大さじ
1
ピーナッツ 小さじ
1/2
焼き塩 1/2小さじ
Instructions
パンダンの葉を洗い、大きめの葉を選んでチャンクに切り、1カップの水と一緒にミキサーにかける。パンダンの葉のエキスをこす。
もち米をこのパンダンの葉のエキスに浸します。1/3小さじの塩を加えて4時間浸します。
もち米がパンダンの葉のエキスに浸されたら、ココナッツミルクを加えて米の表面を覆います。
もち米を蓋付きの陶器のボウルに入れ、800Wの電子レンジで2回、各3分間加熱します。毎回取り出してよくかき混ぜます。
グラニュー糖とココナッツミルクを加え、よく混ぜ、さらに3分間調理します。
ピーナッツを焼いて、焼き塩と一緒にすりつぶします
もち米の皿に刻んだココナッツ、焼き塩、ピーナッツを加えます。熱々で提供してください。