ニンニク、魚醤油と揚げ鶏むね肉の煮込み
ニンニク、魚醤油と揚げ鶏むね肉の煮込みは、大人も子供も好きになる食べ物です。この料理のおいしくてユニークな風味は、一度楽しんでみたら、たまらなく魅了でしょう。
材料
作り方
  1. 鶏むね肉をきれいに洗って、一口サイズに切って、天ぷら紛でジャークします。
  2. 鶏むね肉をフライパンに入れて、黄色になるまで油で揚げます。
  3. ニンニク1個を加えて香りがするまで加熱します。次に、素敵な色にするために、砂糖を小さじ2杯フライパンに入れます。魚醤油大さじ2と砂糖大さじ1を混ぜて、フライパンに注いで継続的に撹拌して、鶏むね肉が魚醤油に浸るまで煮込みます。
  4. さらに2〜3分かき混ぜてから皿に盛ます。