トマト入りじゃがいも炒め
野菜の食事をアップグレードしたいですか？ トマト入りじゃがいも炒めは絶対におすすめです。じゃがいもとトマトはどちらも体に有益な栄養素を多く含んでいます。
コース
Dessert
料理
Vietnamese
Keyword
Recipe
,
Stir-fried
,
Vegan
,
Vegetables
Servings
Prep Time
4
人
5
分
Cook Time
Passive Time
10
分
3
分
Servings
Prep Time
4
人
5
分
Cook Time
Passive Time
10
分
3
分
Ingredients
ジャガイモ
ひき肉
トマト
ネギ、コリアンダー
塩、こしょう、魚醤
Instructions
じゃがいもを剥いて洗い、一口大に切ります。トマトも1インチほどのくし形に切ります。ねぎとコリアンダーを細かく刻みます。
にんにくを炒め、ひき肉を加えてしっかり炒めます。
肉が熟したら、トマトを加えて2分間炒めます。
次に、じゃがいもとろ過した水1/2カップを加え、味を調えます。
じゃがいもが柔らかくなったら、ねぎとコリアンダーを加えてよく混ぜます。ソースが少し濃い場合は火を止めてください。