トマトとさんま煮込み
トマトとさんま煮込みは、家族の食事に必要な栄養素を十分に提供するのに最適な選択です。甘い魚肉とおいしいトマトソースの味が混ざり合って魅了性のある料理が生まれ、食欲を高めるものです。
材料
作り方
  1. さんまを洗って水切りします。
  2. トマトのみじん切りとトマトを鍋の底に置いて、魚をその上に並びます。
  3. 塩小さじ1、魚醤油小さじ3、砂糖小さじ3、食用油大さじ2、長ネギ、パプリカ、唐辛子で魚をマリネします。約30分で置きます。
  4. トマトが色を出して濃厚になったら、魚がスパイスとトマトの味を吸収するように1カップの水を加えて加熱しつづけて、もう一度味付けします。