コーヒーフレーバーの豚耳クッキー
コーヒーフレーバーでリニューアルされた、小さくて可愛らしい、パリッとした豚耳クッキーは、一口目から味覚を目覚めさせること間違いなしです。
コース
Dessert
料理
Vietnamese
Keyword
Recipe
分量
下準備
4
人
180
分
調理
所用時間
20
分
5
分
分量
下準備
4
人
180
分
調理
所用時間
20
分
5
分
材料
150
g
小麦粉
1
個分
卵黄
1/4
カップ
生乳
3
茶匙
バター
1/2
個
レモン
1
茶匙
コーヒー粉
1/2
茶匙
塩
3
茶匙
砂糖
作り方
大きなボウルに小麦粉をふるい入れます。卵黄、生乳、バター、レモン、塩、砂糖を加えて、なめらかな生地に混ぜます。
生地を2つに分けます。コーヒーを1つの部分の粉に混ぜ、残りの部分はそのままにします。
麺棒を使って2種類の生地を伸ばし、写真のように重ねます。生地を巻いて、冷蔵庫で約3時間寝かせます。
生地を薄く切ります。熱した油で各ピースを揚げて、きつね色になったら、グリースプルーフペーパーを敷いたお皿に取り出します。
残りのピースも同じように行います。
これで、おいしいパリパリのコーヒーフレーバーのお菓子ができました！