ガーリックバターシュリンプ – 一口目から中毒性のある味わい
甘酸っぱいガーリックバターソースが美味しくてカリッとしたエビにかかっています。エビの自然な甘さがバターと香りの良いガーリックソースに浸み込んだこの料理は、家族の食事に素晴らしいアイデアとなるでしょう
分量 下準備
2人 20分
調理 所用時間
20分 5分
分量 下準備
2人 20分
調理 所用時間
20分 5分
材料
作り方
  1. エビを洗い、頭を取り除きます。エビの背中に沿って切り込みを入れて黒い糸を取り除きます。
  2. にんにくを皮をむき、みじん切りにします。レモンを絞ってレモンジュースを取ります。パセリの葉を洗い、刻みます。
  3. 調理油を沸かし、エビをさっと揚げます。エビを取り出して水切りします。大きなフライパンに2大さじのバターを中火で溶かします。エビ、塩、こしょうをバターフライパンに加え、エビがピンク色になるまで時折かき混ぜながら炒めます（約2〜3分）その後、フライパンを取りのけます。
  4. 別のフライパンでにんにくを炒めます。次に鶏のブロスとレモンジュースを加え、弱火で煮立てます。6大さじのバターと先ほどのエビバターの混合物をフライパンに加え、エビがガーリックバターソースに完全に浸るまでそっとかき混ぜます。
  5. 混合物がとろみを帯びるまで煮込み、取り出します。より良い香りのために、刻んだパセリの葉を加えます。
  6. 香りと魅力を引き立てるために、挽きたての黒こしょうを加えることもできます！このガーリックバターシュリンプは、白いご飯とレタスと一緒に熱々で提供するのが最適です！