カロットとポテトのパンケーキ
カロットとポテトのパンケーキ は、簡単で栄養価の高い料理です。朝食にぴったりで、作るのにあまり時間を要しません。
分量 下準備
4人 5分
調理 所用時間
15分 3分
分量 下準備
4人 5分
調理 所用時間
15分 3分
材料
作り方
  1. にんじんとじゃがいもを皮をむいておろします。ボウルに入れ、みじん切りにした青ネギ、塩、黒こしょう、コーンスターチ、刻んだチーズを加えてよく混ぜます。
  2. フライパンを火にかけ、少量のサラダ油を加えます。油が熱くなったら、にんじんとじゃがいもの混合物をスプーンですくい、パンケーキの形に整えます。ひっくり返して軽く押し平らにします。
  3. 中火でパンケーキを両面が金色になり、カリッとするまで調理します。必要に応じてひっくり返して均等に焼きます。調理が完了したら、フライパンから取り出し、余分な油を吸収するためにキッチンペーパーを敷いた皿に置きます。カロットとポテトのパンケーキを熱いうちに盛り付け、熱々でお召し上がりください！