カボチャの蒸しケーキ
甘い味、カボチャとココナッツミルクの脂っこいバター、ふわふわのパウダーが入った蒸しカボチャケーキ。
分量
下準備
4
人
20
分
調理
30
分
分量
下準備
4
人
20
分
調理
30
分
材料
500
gram
柔らかく蒸したカボチャ
120
gram
米粉
120
gram
片栗粉
200
ml
ココナツミルク
80
gram
砂糖
1/2
小さじ
塩
50
gram
ココナツの実（柔らかい方）
作り方
ステップ1：ボウルに米粉、片栗粉、砂糖、塩、ココナツミルクを入れ、混ぜ合わせる。次にしっかり潰したカボチャを入れ、こねる。型は油を塗って生地を中に流し込む。
ステップ2：生地の上に千切ったココナツの実を振りかけ、約15分蒸す。
ステップ3：ケーキが冷めたら、お皿に盛り付け、出来上がり。