オレンジハニーシロップ
季節の変わり目は風邪をひきやすいので、少しオレンジハニーシロップを作って飲むと良いです。健康にも良く、病気の予防にも役立ちます。
Servings Prep Time
3人 10分
Cook Time Passive Time
40分 15分
Servings Prep Time
3人 10分
Cook Time Passive Time
40分 15分
Ingredients
Instructions
  1. オレンジの皮をむき、皮を取り出し、白い部分を除きます。
  2. 皮を切って、塩水に浸します。
  3. オレンジを絞って果肉を取り出します。
  4. 鍋に水と砂糖を入れて、砂糖が溶けるまで煮ます。
  5. オレンジの皮を取り出して、2〜3回水で洗い、必要な精油を除去してから水切りします。
  6. 水が沸騰したら、皮を加え、透明になるまで煮ます。
  7. オレンジの果肉を加えて弱火で煮ます。
  8. 液体が少しとろみがつき、淡い黄褐色になるまで煮ます。
  9. 約30分間冷まし、その後ハチミツを加えます。
  10. よく混ぜ、シロップがまだ温かい間に瓶に入れます。