インゲン豆と豚肉の炒め物
炒めた後も、インゲン豆は美しい緑色と食感を保ちます。柔らかい豚肉と組み合わせることで、昼食や夕食にぴったりの簡単な一品ができます。
Servings
Prep Time
2
人
5
分
Cook Time
Passive Time
15
分
5
分
Servings
Prep Time
2
人
5
分
Cook Time
Passive Time
15
分
5
分
Ingredients
100
g
豚ロース肉
200
g
インゲン豆
50
g
人参
オイスターソース
みじん切りの玉ねぎとにんにく 各大さじ2
ネギ、コリアンダー
コショウ
Instructions
インゲン豆の両端を取り除きます。人参をおろします。インゲン豆は早く調理するためにスライスします。人参は千切りにします。
豚肉を薄切りにし、少し魚醤とみじん切りの玉ねぎとにんにくで下味をつけます。炒めて火が通ったら、別の皿に取り出します。
中火の鍋にインゲン豆と人参を入れ、水大さじ3を加えて蓋をして調理します。下味をつけた豚肉を加えて調理し、味を調えます。
刻んだコリアンダーとこしょうを振りかけてください。