かぼちゃの花とミートボールのスープ
材料も多くなく、複雑な調理方法もありません。たった15分で、あなたの家族はおいしいカボチャの花のスープが楽しめます。
コース
Main Dish
料理
Vietnamese
Servings
Prep Time
2
人
10
分
Cook Time
Passive Time
10
分
5
分
Servings
Prep Time
2
人
10
分
Cook Time
Passive Time
10
分
5
分
Ingredients
400
g
のかぼちゃの花
200
g
の生の豚ひき肉
200
g
の鮑のキノコ
1
小さじ
の塩
1/4
小さじ
のこしょう
1/4
小さじ
の調味料パウダー
1
小さじ
のみじん切りにしたにんにく
1
大さじ
の調理油
Instructions
かぼちゃの花の葉と萼を取り、ピストルをはさみで切り取り、茎を短く切り、皮を剥き、軽く塩水に浸け、洗って水を切ります。
200gの生の豚ひき肉を小さじ1/2のこしょう、大さじ2の調味料パウダーで下味をつけ、よく混ぜます。
みじん切りにしたにんにくを炒め、次に400mlの水を加えます。生の豚ひき肉を小さなボール状に丸めます。スープが沸騰したら、それぞれのボールを入れます。小さじ1の塩とお好みで小さじ1/2のこしょうで味付けします。
キノコとかぼちゃの花を加えてさらに5分間煮ます。火を止めます。スープをボウルに盛り、香菜とこしょうを振りかけ、熱いうちに提供します。